今日は1年食品科学科「農業と環境」にて、さつまいもの収獲をしました！

まず初めに、地上部にある蔓（つる）を引っ張って、横に広げていきます。

蔓だけでもかなりの量があります。そして、地中にあるさつまいもを傷つけないよう慎重にスコップで掘り進めていきます。

このようにとても大きなさつまいもが収穫できました。見たことがあるでしょうか！？

最後は畑全体を見渡して、取り残しが無いか確認しました。実習は2回に渡って実施し、手押し車7台分を収穫することができました。