山梨県立農林高等学校
2022年5月31日カテゴリー:

梅を収穫 (システム園芸科2年生)

システム園芸科2年生が「梅」を収穫しました。山梨県甲斐市敷島は梅の里と呼ばれ、梅の産地です。今日、学校で収穫した梅は甲州小梅(こうしゅうこうめ)で、タネは小さくて実は厚く、小粒ですが食べごたえがあるのが特徴です。2年生が手もぎで丁寧に収穫し、校内と農産物直売所で販売しました。

近年は、「カリカリ梅」や「梅ジャム」など梅を加工する人が多い傾向があり、すぐに売り切れてしまうようです。