山梨県立農林高等学校 > 活動の様子 活動の様子 2024年10月16日 造園緑地科「竹垣作製」 先週に引き続き、竹垣作製です。前回行った竹を炙りタオルで磨く作業と親柱の丸太を炙る作業を行いました。 今回はバーナーは使わずに火を燃して安全に注意しながら作業を行いました。２回目ということもあり作業はとても早く20本近くあった竹があっという間に磨き終わりました。竹磨きと並行して丸太を9本炙りました。丸太を炙ることで水をはじいたり、病害虫防除のために行います。 ３年生が一... 2024年10月10日 「フランス人醸造家との交流～赤ワインの仕... 食品科学科では２年生が専門科目「総合実習」にて例年恒例のワイン仕込み実習に取り組んでいます。 １０月９日の仕込みでは醸造家として活躍するフランス人ジョリス・フラデ氏を迎え、アドバイスをいただきながら赤ワインの仕込みに取り組みました。 機械を一切使用せず、手作業で原料ブドウの処理をおこないました。ブドウの軸や未熟果を取り除く「選果」もすべて手作業です。そし... 2024年10月10日 造園緑地科「竹垣作製」 科目「造園施工管理」の授業内で竹垣の作製を始めました。竹垣を作るには多くの作業工程がありますが、今回は竹15本を全員で同じ長さにそろえて切る作業とバーナーで竹を炙りタオルで拭く作業を行いました。 炙ることで竹の余分な油が抜け、耐久性の向上・竹表皮の汚れ落としやツヤだしをすることができます。 大変な作業でしたが、集中して行うことができました。 ... 2024年10月8日 森林科学科「樹木の標本づくり」（２年生） ２年森林科学科では「森林科学」の授業で校内樹木の葉を採取し、「標本」作りを行っています。これは高木や低木、葉の特徴を学習する一環です。学校にはフランス式庭園や日本庭園、文化創造館庭園などいくつかの庭園があり、そこで葉を採取しました。 採取した葉は、用紙に名称を記入して丁寧にテープで貼付し、新聞紙に挟んで重しをして乾燥させます。各自で作成した「文化創造館庭園」の標本について... 2024年10月8日 森林科学科「農林大学校」との連携（１年生... １０月８日（火）１年森林科学科生徒への専門学校山梨県立農林大学校より、講師として副校長・小松澤先生を招いて森林学科講座の２回目を実施しました。 小松澤先生からは、第１回講義の振り返りと「スマート林業」および「やまなしの県有林」に関係する講義をしていただきました。 この講座は今年度（R6）、専門学校山梨県立農林大学校・森林学科との連携を開始し、高校での専門講義として実施... 2024年9月19日 山梨県立農林大学校との教育交流（森林科学... ９月１９日（木）森林科学科１年生が、専門学校山梨県立農林大学校富士川キャンパスにて「刈払い機操作講習」を実施しました。農林大学校との教育交流連携により、農林大学校講師の方々から指導を受けました。 最初に取り扱いに関する説明があり、安全に作業ができるよう十分注意をすることを教えていただきました。次に、富士川キャンパス内の実習場所で３班編成での実践実習を行いました。一人ひとり... 2024年9月12日 8月22日「山梨学院短期大学食物栄養科と... 食品科学科では、例年夏休み期間中に山梨学院短大で製菓実習講座を、希望者対象に開催していただいています。 毎回のテーマは「山梨の食材を使った調理実習」なので、今回は「そば粉のガレット」と「山梨果物のクレープ」をつくりました。まず、短大の先生がモニターを使って実際に作りながら手順を説明、その後2人ずつの班に分かれ、アシスタントの学生さんに補助していただきながら、生徒たちも製造... 2024年9月6日 造園緑地科「黎明館入口の手入れ」 9月6日(金)の科目「総合実習」では、黎明（れいめい）館入口の樹木を剪定しました。 サツキツツジやドウダンツツジなどの低木を剪定、また芝刈りや草取りなどを行い、入口周辺はとてもきれいになりました。3年生になると作業スピードがとても速く、指示する前に自分たちで、周りを見て、考えて行動することができていました。 今週から本校造園緑地科の卒業生が教育実習に来ています。少し違... 2024年8月26日 「山梨学院短期大学食物栄養科との連携事業... 食品科学科では、2017年度から山梨学院短期大学食物栄養科様と連携協定を締結し、食に関わる専門的知識・技能・実践力の向上を図ることを目的に、生徒、学生、教員の交流と情報交換を行っています。具体的には、短大の先生による講義、製菓実習講座、本校収穫感謝祭における食物栄養科の販売等で、これまで有意義な交流を行ってきました。 今回は１学期の学科別集会において、短大の鈴木 睦代先生... 2024年8月24日 「農林高校ワイン❝１７ans❞ 2023... 食品科学科では、昨年度製造した２０２３年産ワインのリリースに先駆けて、８月２２日に発表イベントを開催しました。 酒販店関係者を招き、ワイン学習やワインの製造工程、品質について紹介をおこないました。また今回のイベントではワインだけではなく、生徒が取り組んでいる「１７ansを使ったおせちメニュー」や「ワインに合うオリジナルピザ」の試食などもおこないました。 ... 10 / 32« 先頭«...89101112...2030...»最後 »
