山梨県立農林高等学校
2022年3月28日カテゴリー:

マスカット・ベーリーAの瓶詰め実習

2年食品科学科「総合実習」でおこなわれたワインの瓶詰め実習の様子です。

 

前回の甲州に続き、今回はマスカット・ベーリーA(MBA)です。

 

 

ボトルリンサーで瓶内を水洗します。

 

 

充填後はライトで瓶底を照らして検品します。

 

 

曲がらないよう慎重にラベルを貼り付けていきます。

ゆがみや汚れのあるものは貼り直ししました。

 

 

最後にキャップ上部にロゴシールを貼り付けます。

ブドウの房と「NORIN」を掛け合わせたデザインです。

今月卒業した3年生が手掛けました。