【システム園芸科】

将来、本県の農業に貢献できる人材を育成するため、果樹・野菜・草花の生産や流通・販売に関する学習をします。

【森林科学科】

将来、本県の森林の育成または林業事業体に貢献できる人材を育成するため、森林の保全、木材をはじめとする林産物の利活用、森林土木・測量の技術に関する学習をします。

【環境土木科】

将来、土木関連産業等に貢献できる人材を育成するため、道路・橋・ダムなど構造物の建設に必要な設計・施工法や測量、環境保全の技術に関する学習をします。

【造園緑地科】

将来、庭師・造園技術者など地域の緑花産業等に貢献できる人材を育成するため、人をいやす庭や公園等のデザインや施工・管理の技術に関する学習をします。

【食品科学科】

将来、食品産業に貢献できる人材を育成するため、食品の加工や成分分析、微生物利用や食品衛生の技術に関する学習をします。また、本県のワイン関連産業に貢献できる人材を育成するため、ワイン用ぶどうの栽培からワイン製造、流通・販売を総合的に学びます。