2022年12月16日

修学旅行４日目「京都でのクラス別行動・食...

修学旅行最終日です。本日はクラス別行動となっています。食品科学科は、八つ橋作りを体験しています。

2022年12月16日

修学旅行３日目「京都での班別行動」（12...

修学旅行３日目は、京都での班別行動です。古都京都の寺院を散策したり、買い物をしたり、食事をしたり、修学旅行の終盤戦を友人と楽しんでいます。みんな元気に過ごしています。

2022年12月15日

修学旅行「２日目」活動の様子（12月14...

大阪「ユニバーサルスタジオジャパン」での観光を楽しむ生徒たちの様子です。笑顔いっぱいです。

2022年12月14日

甲斐のぎゅぎゅっとネギ収穫体験(システム...

2月１３日（火）。システム園芸科１年生が、甲斐市で栽培されている「甲斐のぎゅぎゅっとネギ」の収穫体験を行ってきました。まずは畑で、ネギを３００本ほど収穫しました。その後、共選所でネギの出荷・調整方法を教えて頂きました。出荷するネギには細かく定められた規格があることや、選別が機械化されていることなどに生徒たちも驚いていました。指導いただいたネギ部会の方からは「食料や石油、種が輸入...

2022年12月14日

修学旅行１日目「夜」（12月13日・火）...

修学旅行１日目の夕食会場の様子です。神戸の夜景も楽しんでいることでしょう。２日目もスタートしています。本日（12月14日水）はユニバーサルスタジオジャパンです。

2022年12月14日

修学旅行「１日目」（12月13日・火）

修学旅行１日目の神戸の街をグループで散策しています。楽しそうな雰囲気が伝わってきます。

2022年12月14日

修学旅行「１日目」12月13日（火）

修学旅行１日目スタートです。予定通りに出発できました。しっかりと話を聞き感染対策を十分に行い行動しています。

2022年12月1日

2022クリスマスアレンジメント（システ...

科目「園芸デザイン」でクリスマスアレンジメントを作成しました。シンメトリーなベースにオーナメントを使い、シンメトーやアシンメトリーをデザイン表現することが目的です。学習成果であるカラー表現は、提供する教員が行っていますが、作品表現は生徒自身です。高校生らしくナチュラルなカラーで制作したかったのですが、適度な材料が見つけられず、やや難易度が高い色の提供となりました。どれも思い描い...

2022年11月2日

「手造り米みその包装」（３年食品科学科）

　今年３月に仕込んだ米みそも７カ月を経過すると発酵が進み、いよいよ色も香りもみそらしくなってきました。１１月４日の収穫感謝祭で販売するため、３年食品科学科の「食品製造」の授業で、計量・充填・真空包装を行いました。　コウジカビが一生懸命働いてくれたおかげで、美味しいみそができあがりました。大豆（国産）、米こうじ（本校産コシヒカリから手造りしたもの）、食塩だけで製造した、添加物なし...

2022年11月2日

「かぼちゃケーキの製造」（１年食品科学科...

「かぼちゃケーキ」を作りました！ １年食品科学科「農業と環境」での実習の様子です。圃場で収穫したかぼちゃを加工して、「かぼちゃケーキ」を製造しました。 数日前に専門科目「食品製造」でスポンジケーキを製造しました。その時とベースの材料は同じですが、かぼちゃを加熱してペースト状にしたものを、生地に練り込んで焼き上げました。商品ラベルも手書きで作成しました。11月...